Ecco la ricetta dei Pão de queijo dei piccoli bocconcini di manioca ripieni di formaggio che vengono serviti caldi con una bella crosticina in superfice e un ripieno morbido e spumoso di formaggio.
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Una piccola osteria dall’anima “cozy” che si trova nella zona urbana di Rende in provincia di Cosenza e che mi ha letteralmente rapito il cuore.
Se state cercando un ristorante a Parigi dove mangiare ottimi e autentici Okonomiyaki, segnatevi l’indirizzo di HAPPATEI. Situato nella Rue de Saint Anne, definita da molti la la “Little Tokyo” di Parigi, questo piccolo ma super autentico ristorante offre piatti tipici della cucina di strada giapponese.