Ecco la versione vegana di un famosissimo piatto indiano, il kofta curry qui proposto con delle morbide polpette di melanzane e ceci.
Categoria: Piatti unici
Souvlaki di pollo e melanzane cotti alla griglia, insalata di cipolle e pomodori, salsa tzatziki fatta al momento e caldo pane pita. Ecco la ricetta della perfetta cena estiva che vi farà sognare di essere in vacanza in Grecia!
Qualche mese fa, quando ancora le giornate erano lunghe e il termometro segnava sempre più di 20 gradi vi ho…