Il ristorante stellato di Matias Perdomo, chef uruguaiano che insieme alla sua brigata crea piatti straordinari, lavorando su consistenze, contrasti e illusioni. Tutto sembra quello che alla fine non è, solo assaggiando si può capire di cosa realmente è composto il piatto perché tutti gli altri sensi spesso vengono ingannati.
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Avete in programma un weekend a Firenze? ecco una guida breve che vi consiglia cosa vedere e dove mangiare per scoprire al meglio la città avendo solo 36 ore (o poco più!) a disposizione!
Souvlaki di pollo e melanzane cotti alla griglia, insalata di cipolle e pomodori, salsa tzatziki fatta al momento e caldo pane pita. Ecco la ricetta della perfetta cena estiva che vi farà sognare di essere in vacanza in Grecia!