Demaine de Lintillac è un ristorante situato nella zona sud di Parigi ( dietro all’Hôtel des Invalides), fuori dai soliti giri turistici, è un locale che serve cucina francese tipica delle regioni centrali.
Piccoli tavoli di legno, tovaglie rosse a quadretti una abajur su ogni tavolo, luci soffuse e una grande lavagna su cui sono segnati i piatti del giorno.
I fantastici prodotti che vengono proposti, provengono tutti da un piccolo allevamento di proprietà del ristornate, di conseguenza i piatti seguono molto le stagioni e la qualità della carne è eccellente: Foie gras servito con gelatina di ficchi dolce, midollo al forno da mangiare con sale alla lavanda, coscia d’oca con composta di mele e un meraviglioso petto d’anatra cotto in modo magistrale con patate all’aglio di contorno, il tutto accompagnato da pane casereccio caldo, che ti puoi tostare sul momento grazie ai comodi tostapane posti direttamente sui tavoli, che oltre a dare un’aria rilassata e informale al locale rallegrano anche la serata.
I proprietari del Demaine de Lintillac, gentilissimi, ci tengono molto a raccontarti la provenienza dei prodotti e,con molto entusiasmo, ti consigliano volentieri una combinazione di portate piuttosto che un altra in modo da assaggiare più sapori possibili. L’atmosfera romantica e informale, le porzioni abbondanti, e la spesa più che adeguata per essere un ristornate parigino (una media di 35 € a testa compresa della bottiglia di vino), rendono questo ristorante prevalentemente frequentato da parigini e francesi, un indirizzo da segnare sulla guida prima di partire e un luogo prefetto dove trascorrere una serata tranquilla.
Indirizzo Demaine de Lintillac
Fermate della metropolitana vicine: Duroc (linee 10 e 13) o Vaneau (linea 10) o Saint François-Xavier.
Che magnifico posto!
si è davvero un posto magico :)!