Se state cercando un ristorante a Parigi dove mangiare ottimi e autentici Okonomiyaki, segnatevi l’indirizzo di HAPPATEI. Situato nella Rue de Saint Anne, definita da molti la la “Little Tokyo” di Parigi, questo piccolo ma super autentico ristorante offre piatti tipici della cucina di strada giapponese.
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Cosa vedere e dove mangiare per scoprire al meglio una città quando si hanno solo 36 ore (o poco più!) a disposizione
Il ristorante stellato di Matias Perdomo, chef uruguaiano che insieme alla sua brigata crea piatti straordinari, lavorando su consistenze, contrasti e illusioni. Tutto sembra quello che alla fine non è, solo assaggiando si può capire di cosa realmente è composto il piatto perché tutti gli altri sensi spesso vengono ingannati.