Dalla Saraghina
Il primo mare della stagione va sempre festeggiato, accolto a braccia aperte e a piedi nudi nella sabbia ancora fredda, respirando l’aria salmastra. Quando arriva questa stagione mi vine sempre voglia di mare e di occhiali da sole, di riviera romagnola, di fritto misto e piadina con le sarde, mi vine voglia di un mare semplice, genuino. L’anno scorso la nostra fuga di metà Aprile è stata a Milano Marittima, quest’anno, per essere sicuri di non allontanarci troppo abbiamo guidato fino a Rimini. Una città che amo tanto, a cui sono particolarmente legata e in cui passo la maggior parte dei fine settimana liberi in estate, in completo relax, sotto le cure amorevoli di una nonna che ci rimpinza di cibo e sorrisi gentili. Questa gita fuori porta in giornata, abbiamo deciso di passarla in un posto speciale, sul lungo mare, in cui ero già stata e in cui non vedevo l’ora di tornare con più calma: Dalla Saraghina.
Ricavato dentro la struttura in legno di una vecchia balera romagnola, ha sfruttato l’ampio spazio, e il perimetro in origine aperto e ora chiuso da una veranda, per creare un’ambiente aperto, areato, inondato di luce naturale e che guarda verso la spiaggia. Estremamente accogliente e affollato di oggetti che a prima vista sembrano disposti in maniera casuale, in realtà l’arredamento di questo ristorante è curato nei minimi dettagli: vecchi tavoli di formica o di legno con sedie spaiate, vecchie credenze, frigoriferi anni cinquanta e altri oggetti vintage, che uniti a file di lucine appese qua e la creano un ambiente davvero carino e rilassante.
I piatti sono quelli della tradizione romagnola, un pò rivisitati e serviti in modo moderno e divertente. Il menù non è complicato e ovviamente mentre si decide e si aspetta si beve vino della casa e si mangia piadina calda tagliata a spicchi. Tra le proposte spiccano piatti dai nomi interessanti, come l’antipasto come pane burro e marmellata (che tradotto significa pane caldo servito con sarde marinate e composta di cipolle rosse), primi che profumano di mare e di crostacei appena pescati, come i tonnarelli con pomodorini confit e scampi e secondi più classici, come le seppie coi piselli e le buonissime fritture miste (anche la classica di paranza con pesci interi). Se vi volete tenere su qualcosa di molto più semplice anche la pizza è molto buona!
Dalla Saraghina, inoltre, non è solo ristorante a pranzo e cena, tutte le mattine, infatti, sono aperti con una abbondante colazione a buffet e all’interno del ristorante potrete trovare l’angolo “bottega” dove potete comprare prodotti gastronomici di loro produzione, come conserve, sughi e marmellate e altri provenienti provenienti invece, da piccole aziende locali.
Se siete nei dintorni di Rimini e avete voglia di provare qualcosa di nuovo e di non troppo impegnativo questo è il mio consiglio, sia a pranzo che a cena:)!
Indirizzo Dalla Saraghina : Lungomare Augusto Murri, 55, 47923 Rimini RN. Consigliata la prenotazione, sopratutto a cena.
Costo: circa 25 euro per un primo piatto, un fritto misto da dividere, dolce, vino, coperto.
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