Brasserie Lipp: dove la storia e la gastronomia si incontrano nel cuore di Parigi

VOTO 4/5

★★★★

🍴Servizio ★★★

🍛Cibo ★★★★

💸Qualità/prezzo ★★★★★

Situato nel cuore del quartiere di Saint-Germain-des-Prés, proprio davanti al famoso Café de Flore, Brasserie Lipp è un ristorante con una lunga storia. Aperto nel 1880 da un giovane alsaziano di nome Léonard Lipp, il ristorante ha attirato una clientela di scrittori, artisti, intellettuali e politici famosi. Tra i clienti famosi ci sono stati personaggi come Ernest Hemingway, Pablo Picasso, James Joyce e Jean-Paul Sartre.

Una volta entrati nel ristorante, si viene accolti dall’atmosfera tradizionale della brasserie francese, con pareti in legno scuro, pavimenti a mosaico e luci soffuse. La sala da pranzo principale è spaziosa, con tavoli rivestiti di tovaglie bianche e sedie in legno intagliate a mano.

Il locale infatti è caratterizzato da un’atmosfera tradizionale, in pieno stile brasserie francese, con pareti in legno scuro, pavimenti a mosaico e luci soffuse. Le pareti sono completamente rivestite da ampi specchi intervallati da colonne di piastrelle decorate in stile classico, con tocchi di stile Art Nouveau e Art Deco.

Come si mangia alla Brasserie Lipp


Alla Brasserie Lipp è possibile assaggiare molte delle specialità della cucina alsaziana di alta qualità. Si, perché oltre a una cucina prettamente parigina, grazie alle sue origini la brasserie serve anche piatti come la celebre choucroute (una portata di crauti e carne), l’alsaziano flammekueche (una pizza sottile e croccante con cipolle, pancetta e formaggio), la zuppa di cipolle e la tartare di manzo.

Noi abbiamo provato le specialità della casa e della cucina francese addentrandoci in sapori forti e complessi come quelli delle Escargot à la Bourguignonne o del Oeuf cocotte aux pleurotes et jambon d’Ardenne (un uovo morbido servito con una fonduta di formaggio, funghi pleurotes, prosciutto e crostini di pane croccante. Per i piatti principali siamo andati invece più sul classico e abbiamo provato il celebre confit de cuisse canard con le patate all’Aglio (indimenticabili!)

Il servizio e il conto alla Brasserie Lipp

Il servizio al tavolo è impeccabile, con camerieri in giacca e cravatta e guanti bianchi infintamente cordiali che offrono consigli sui piatti e sui vini della cantina del ristorante. Il ristorante infatti offre anche un’ampia selezione di vini e liquori, con una cantina incredibilmente ricca di bottiglie provenienti da diverse regioni della Francia e del mondo. Inoltre, il menu è abbastanza ampio da soddisfare tutti i gusti, dai vegetariani agli amanti della carne.

Se scegli di cenare in questo locale storico preparati a vivere un’esperienza davvero unica, anche se i prezzi di Brasserie Lipp sono decisamente più elevati della media di Parigi, puoi essere sicuro che assaporerai pitti di altissima in un’atmosfera 100% tradizionale. Per un antipasto, un piatto e un dolce da dividere (una bottiglia di vino in due) abbiamo speso circa 80 euro/persona.

In definitiva, se sei alla ricerca di una vera esperienza di cucina francese e vuoi immergerti nella storia e nella cultura di Parigi, Brasserie Lipp è sicuramente un ristorante da provare.

Se siete a Parigi e non sapete dove andare a cena…

Indirizzo 151 Bd Saint-Germain, 75006 Paris, Francia

Sito web  : Brasserielipp.fr

Pagina Instagram : https://www.instagram.com/lippbrasserie/?hl=fr

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